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~簡単~ キャラメルクリーム -レシピのメイン写真

~簡単~ キャラメルクリーム 

むぅヤン
むぅヤン @cook_40050140

ケーキに混ぜてもよし、マドレーヌにいれてもよし、ブラウニーにもよし、バラエティー豊富に活用して下さい♪簡単です!!!
このレシピの生い立ち
キャラメル味っておいしいですよね?!
ぜひ試したいと思って(^∀^)

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むぅヤン
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材料

  1. 生クリーム 200ml
  2. グラニュー糖 150g
  3. 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけ、鍋を揺らさずに溶かす。

  2. 2

    縁の方から色がついてきたら、鍋を揺らして、色を均一にし、こげ茶になったら火を止める

  3. 3

    レンジで熱くした生クリームを注ぎ、木べらで混ぜ、冷ます。

コツ・ポイント

鍋の揺らすタイミングを気をつけて★

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むぅヤン
むぅヤン @cook_40050140
2012/10/25 12:31に公開

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