南蛮漬けのタレこれがあれば、魚を変えるだけで色々アレンジできますよ。このレシピの生い立ち鮭の唐揚げが余ったので、作ってみました。
野菜は千切りにする。
Aを合わせてひと煮たちさせて火を止め、野菜を入れます。
お好みの魚を食べやすい大きさに切り、片栗粉をつけて唐揚げにする。今回は鮭を使いました。
2に魚を入れて、軽く混ぜます。器に野菜を下に敷いて、魚とタレを入れます。時間をおいた方が味が染みて美味しいです。
我が家では、タッパに入れて冷蔵庫で冷やします。時々混ぜると均等に味がつきます。
醤油や酢は、お好みで加減してください。野菜もピーマンを入れると彩りがキレイです。今回は切らしていたので省略しました。
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