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知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き
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知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き-レシピのメイン写真

知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

友達に教えたらホメられたので載せちゃう♪
このレシピの生い立ち
アルミを敷いたり色々試した結果、これがベスト!魚だけでなくお肉も焼けるよ。

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知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

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アルミを敷いたり色々試した結果、これがベスト!魚だけでなくお肉も焼けるよ。

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材料

  • クッキングシート 1枚
  • 魚の切り身 複数枚、今日は太刀魚
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    これっくらいのクッキングシートをご用意。A4ぐらい?

    • 知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    角などを利用して、4辺を内側に折ります。2回ずつ折ると安全。

    • 知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    今回は太刀魚で挑戦。ここで塩も振るよ。

    • 知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き作り方3写真
  4. 4

    6分焼きました。まだまだ余裕ね。魚を裏返します。

    • 知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き作り方4写真
  5. 5

    9分経過。両面カラっと焼けました!紙もまだ大丈夫。

    • 知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き作り方5写真
  6. 6

    このままポイ!グリルはほとんど汚れてません。

    • 知ってた?グリルを汚さない魚の塩焼き作り方6写真

コツ・ポイント

魚の下味は、買ってきたトレイに垂れた汁を除いて、そこで漬けます(酒など)。魚はほかにもブリ、サケ、タラ、イサキ(一尾まるごと)、アジ、沢山これで試したけど失敗知らずです。ぜひお試しあれ!

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
2011/08/03 02:12に公開
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。WebShophttps://www.lipattijewelry.jp/IICHI, minne, creema.
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塩焼き 魚 切り身

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