さっぱりコーンスープ夏編

sornky
sornky @cook_40050204

冷たくして飲むとさっぱりして尚おいしい♪
このレシピの生い立ち
Cuisinartのプロセッサーを結婚祝いに頂きました♪

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材料

2-3人分
  1. コーン缶(粒状) 1缶
  2. たまねぎ 1/4
  3. 牛乳 300ml
  4. 200ml
  5. コンソメキューブ 1個
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄くスライスしてお鍋で炒めます

  2. 2

    続けて1のお鍋にコーンを投入。汁は半分くらい捨てて残りは入れちゃえ。軽く炒めます。

  3. 3

    牛乳、水、コンソメキューブをお鍋にいれる。温まる前にプロセッサーで20秒ほど。(粒状が少し残る程度です。お好みで)

  4. 4

    あとはあたためて、そのままでもよいし、翌日まで冷蔵庫に冷やしてもおいしです。パセリをのせて~。

コツ・ポイント

お鍋の中が熱いときはプロセッサーの扱いに気をつけましょう。。。

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レシピ作者

sornky
sornky @cook_40050204
に公開
お酒のおつまみを作るのが大好き!ホームベーカリーにはまっています-.
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