超簡単!冷製コーンスープ

いちご帽子
いちご帽子 @cook_40436475

冬はお鍋で作って温かくして。
ホールコーンも牛乳も厳密でなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち
ハムやベーコンもない時にコンソメ味のスープが作りたくて。

超簡単!冷製コーンスープ

冬はお鍋で作って温かくして。
ホールコーンも牛乳も厳密でなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち
ハムやベーコンもない時にコンソメ味のスープが作りたくて。

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材料

4〜5人分
  1. ホールコーン 総量380g
  2. コンソメキューブ 1個
  3. 牛乳 400ml
  4. しおこしょう 少々
  5. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに砕いたコンソメとホールコーンを汁ごと入れブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

  2. 2

    牛乳400mlを入れ塩胡椒で味を整える。食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    パセリはお好みで。

コツ・ポイント

なめらかになるまで撹拌すること

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