キュウリは細切り、
新生姜も細切り。
カニカマは半分に切ってほぐす。

キュウリに塩を振り（分量外）しばらく待つ。

キュウリの水を絞り、すり胡麻、マヨネーズを加えて混ぜる。

カニカマと新生姜も混ぜて出来上がり。