梨を剥いて、塩水に漬けておく。

お鍋に分量の水と砂糖を入れ、中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、あら熱を取る。

梨をザルにあげ・・
水分を拭き取っておく。

梨と砂糖水、レモン汁を半量ずつ入れ、ミキサーにかける。
残りの材料も同様にミキサーにかける。

バットに入れ、冷凍庫で凍らせる。
途中、何回か（30分に1回程度）フォークなどで混ぜる。