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余ったかぼちゃでスイートポテト
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余ったかぼちゃでスイートポテト-レシピのメイン写真

余ったかぼちゃでスイートポテト

setuko100
setuko100 @cook_40050290

余った野菜で♪簡単・時短スイーツ★
このレシピの生い立ち
昨夜、てんぷら用にかぼちゃ・さつまいもを切って用意しました。
しかし、余りました。かぼちゃの方が多く余ったので、このレシピを思いつきました。
普通、スイートポテトはアルミケースなどで小さく何個も焼くようですが、面倒なので型に流し入れました。

余った野菜で♪簡単・時短スイーツ★
このレシピの生い立ち
昨夜、てんぷら用にかぼちゃ・さつまいもを切って用意しました。
しかし、余りました。かぼちゃの方が多く余ったので、このレシピを思いつきました。
普通、スイートポテトはアルミケースなどで小さく何個も焼くようですが、面倒なので型に流し入れました。

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setuko100
setuko100 @cook_40050290

余った野菜で♪簡単・時短スイーツ★
このレシピの生い立ち
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しかし、余りました。かぼちゃの方が多く余ったので、このレシピを思いつきました。
普通、スイートポテトはアルミケースなどで小さく何個も焼くようですが、面倒なので型に流し入れました。

余った野菜で♪簡単・時短スイーツ★
このレシピの生い立ち
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しかし、余りました。かぼちゃの方が多く余ったので、このレシピを思いつきました。
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材料

3人分
  1. かぼちゃ 210g
  2. さつまいも 40g
  3. 牛乳 40g
  4. マーガリンorバター 20g
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 卵 1コ
  7. シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    卵・シナモン以外の材料を煮る。
    または、レンジ加熱(牛乳が吹きこぼれないよう、先にさつまいも・かぼちゃをレンジにかける)

  2. 2

    さつまいも、かぼちゃをフォークでつぶす。
    または、ブレンダーでつぶす。

  3. 3

    2に卵をまぜる。
    型(15cm×13cm)にクッキングシートを敷き、流し入れる。

  4. 4

    オーブントースターで8~10分焼く。
    仕上げに、シナモンパウダーをふりかける。

コツ・ポイント

さつまいも・かぼちゃを「フォーク」でつぶすなら、あらかじめ皮はむいておいた方がつぶしやすいかと思います。
「ブレンダー」なら、皮つきでOK。

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setuko100
setuko100 @cook_40050290
2012/10/29 02:53に公開
主婦です。最近、少し料理が楽しくなってきました。(いまさらですが(>_<))節約もやっと考える今日このごろです。ですが、面倒な事は得意ではありません。皆様の素敵なレシピで、料理の腕を上げるのが目標♪
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