油揚げはトースターで、焼く。
ウチのトースターだと、ピザモードで約5分でパリパリになるよヽ(ﾟ･^*)

油揚げから出た油を、キッチンペーパーで拭いて、食べやすい大きさに切る。

素麺は、普通に茹でて、ネギと油揚げ、生玉子のせて、飲めるくらいに伸ばした麺つゆをかけて、完成。
ヾ(・ω・ｏ)

油揚げの焼いたんは、ポン酢かけて、おつまみにしても、旨いょ。
(｡-ω-)旨。