
鶏肉のミルク煮
やさしい味です。
このレシピの生い立ち
母親が作ってておいしかったので(*^o^*)
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鶏肉を一口大に切って酒をふっておく。10分くらいおいたら茹でる。弱火~中火で20分くらいじっくりと!
一口大にしたブロッコリーを鶏肉の鍋に入れて茹でて取りだす。エリンギは一口大に切っておく。
フライパンにバターを熱しエリンギを炒め、鶏肉とブロッコリーを投入。牛乳と鶏肉の茹で汁をおたま一杯くらい入れて煮込む。
コンソメと塩コショウで味を整えて完成( ´ ▽ ` )ノ
煮込むとき吹きこぼれしやすいので、中火くらいで様子観ながら!
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