大根を千切りにして塩大２サジくらいを混ぜ、ザルに入れておく。

全体がしんなりしてきたらぎゅっと水分を絞り、ボールへうつす。

油を半分くらいに絞ったシーチキン、マヨネーズを混ぜ、塩胡椒で味を整える。