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ルッコラ・鶏肉・赤かぶサラダ★
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ルッコラ・鶏肉・赤かぶサラダ★-レシピのメイン写真

ルッコラ・鶏肉・赤かぶサラダ★

moekmoe
moekmoe @cook_40050283

10分で♪簡単!
ルッコラ、鶏肉、赤かぶヘルシーサラダ♪ ルッコラのぴりっとした辛味と鶏肉の旨味が良く合います♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたルッコラをつかいました。 
サラダ作るのにちょうど良いサイズになったので・・・ 

10分で♪簡単!
ルッコラ、鶏肉、赤かぶヘルシーサラダ♪ ルッコラのぴりっとした辛味と鶏肉の旨味が良く合います♪
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家庭菜園で採れたルッコラをつかいました。 
サラダ作るのにちょうど良いサイズになったので・・・ 

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ルッコラ・鶏肉・赤かぶサラダ★

moekmoe
moekmoe @cook_40050283

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ルッコラ、鶏肉、赤かぶヘルシーサラダ♪ ルッコラのぴりっとした辛味と鶏肉の旨味が良く合います♪
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家庭菜園で採れたルッコラをつかいました。 
サラダ作るのにちょうど良いサイズになったので・・・ 

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ルッコラ、鶏肉、赤かぶヘルシーサラダ♪ ルッコラのぴりっとした辛味と鶏肉の旨味が良く合います♪
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材料

  • ルッコラ 適量
  • 赤かぶ 1/2個
  • 鶏もも肉 200g
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆料理酒 適量
  • ★胡麻ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ルッコラをきれいに洗って置き、赤かぶは皮を向いてから食べやすいサイズの薄切りにして置く。

  2. 2

    鶏もも肉に☆をふり、密閉型容器を用いて、電子レンジで5分間加熱調理。

  3. 3

    2で調理した鶏もも肉を一口サイズに切り、赤かぶの薄切りと交互に(センス良く)盛りつけ・・・

  4. 4

    最後に、ルッコラをトッピングし、★胡麻ドレッシングで味付けして出来上がり♪  

コツ・ポイント

①鶏もも肉に味付けしたら、ラップをして、密閉型容器に入れると、香りがそのまま閉じ込められて、より美味しく出来上がります♪ ②赤かぶを薄く切ったほうが、盛りつけが上手くいき、より美しく見えます♪ 

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moekmoe
moekmoe @cook_40050283
2012/10/25 13:04に公開
ヘルシーで素材をいかせる料理をささっと作れるようになるのが目標です♪ 
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このレシピのキーワード

サラダ 赤カブ 鶏もも肉 酒 ゴマ ルッコラ

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