林檎を8等分の輪切りにしたらヘタと中心部分を取り除く

フライパンにバターを溶かし、溶けたら切った林檎を乗せ強めの弱火で両面を焼く。

焼いている間にキャラメルソースを作る。ソースのレシピはレシピID:17563249をご参照下さい。

林檎がしんなりして焼けてきたら砂糖を多めに振りかけ、ワインをフライパンひと回し分加えアルコール分を飛ばす。

【4】にオレンジジュースをフライパン大体半回し分加え、フライパンを揺すって全体を混ぜながら水分を飛ばす。

良い具合に照りが出てきたらお皿に盛りつけキャラメルソースと分量外のシナモンパウダーをかけてめしあがれ。