シンプルプリン

tegos
tegos @cook_40050832

シンプルな材料でやさしくなつかしい味。
このレシピの生い立ち
こどもが急にあまいものがたべたいからつくってくれというので検索し、hitomionumaさんのレシピを参考に家にある材料でつくりました。

シンプルプリン

シンプルな材料でやさしくなつかしい味。
このレシピの生い立ち
こどもが急にあまいものがたべたいからつくってくれというので検索し、hitomionumaさんのレシピを参考に家にある材料でつくりました。

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材料

5-6人分
  1. 3こ
  2. 牛乳 500ml
  3. てんさい糖(砂糖) 60g
  4. ニラエッセンス 少々
  5. グラニュ糖(カラメルソース用) 45ml
  6. (カラメルソース用) 15ml
  7. 熱湯(カラメルソース用) 15ml

作り方

  1. 1

    カラメルシロップをつくる
    グラニュ糖45g
    水15g
    お湯15g

  2. 2

    たまごをとく

  3. 3

    てんさい糖、牛乳をいれてまぜる

  4. 4

    器にカラメルシロップをしき、濾しながら卵液をそそぐ

  5. 5

    トレーに水をはった150度のオーブンで20分やいてできあがり

コツ・ポイント

てんさい糖を利用するとやさしい味になります。

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