サツマイモとアボカド生ハムチーズ春巻き
Corcor Kitchen @cook_40050764
サツマイモ・アボカド・生ハム・チーズを全部春巻き皮で包んで揚げちゃうおつまみ。サクサク・ほくほく・もっちり！
このレシピの生い立ち
子どもの芋ほり遠足のサツマイモの活用法を考えて。
サツマイモとアボカド生ハムチーズ春巻き
サツマイモ・アボカド・生ハム・チーズを全部春巻き皮で包んで揚げちゃうおつまみ。サクサク・ほくほく・もっちり！
このレシピの生い立ち
子どもの芋ほり遠足のサツマイモの活用法を考えて。
作り方
- 1
サツマイモは皮をむき、適当な大きさに切って皿に入れラップをかけ電子レンジで10分加熱する
- 2
【１】にアボカドを入れて、フォークなどで細かくつぶし、【野菜ブイヨン】をふりかけ混ぜ合わせる。
- 3
春巻きの皮に【２】の半分の量を横に細長く入れて、上にモッツアレラチーズ半分・生ハム1枚を細く切って乗せる。
- 4
材料を包み込むように春巻きの皮をくるくる巻く。もう1本作る。
- 5
フライパンで180度に熱した油で【４】をこんがりきつね色になるまで焼く。最後にお好みで【野菜ブイヨン】をふりかけて完成！
コツ・ポイント
サツマイモを揚げることにより更に甘味が引き出され、チーズ・生ハムの塩っけとの合います。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17562557
