たこと新生姜の混ぜご飯

みおレシピ @cook_40050978
岩下の新生姜と使った簡単なレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きでご飯にただ混ぜてよく食べています。後ひとつ素材を加えたら何が合うかな?たこ焼きの生姜って美味しいよなと思いついて作ってみました。
岩下の新生姜はやさしい味なので子供も美味しいと言って食べてくれました。
たこと新生姜の混ぜご飯
岩下の新生姜と使った簡単なレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きでご飯にただ混ぜてよく食べています。後ひとつ素材を加えたら何が合うかな?たこ焼きの生姜って美味しいよなと思いついて作ってみました。
岩下の新生姜はやさしい味なので子供も美味しいと言って食べてくれました。
作り方
- 1
白米2合にお酒大さじを加えて普通に炊く。
- 2
タコは1㎝角に刻み、少量のオリーブオイルでさっと炒め、仕上げに醤油大さじ1を加えて火を止める。汁ごと器に空けておく。
- 3
新生姜はトッピングの千切り分を残してみじん切りする。
- 4
ご飯が炊けたらタコと生姜を加えてさっと混ぜる。千切り生姜をトッピングする。
コツ・ポイント
素材の味が生きたシンプルレシピです。
冷めても美味しいのでお弁当にもgoodでした。
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