しめじとエノキを袋からだして
下の部分切り取りすてます！

豆腐は水切りしておきまーす！

豆腐を六頭分に切り、片栗粉をぱぱっとつけて少ない油であげ焼きしていきまーす！

豆腐をお皿にとりのぞきます。

キノコたちを炒めていきます！そこに調味料をいれていきます（＾∇＾）

水溶き片栗粉をいれとろみをつけてそのあんを豆腐の上にかけまーす！

生姜をきざんでちらばめてください★