さつまいもとお豆のサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

ヘルシーなさつまいもをよりヘルシーに召し上がっていただこうと、お豆を組み合わせたサラダ、作ってみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもが甘く美味しくなってきましたね。 
出来上がった焼き芋は結構いい値段ですけど、
生を買って自宅で料理するといろいろと楽しめるしお財布にも優しいよね。
おかずとして食卓に並べるもよし、コーヒーのお供に召し上がるもよし・・・・です。

さつまいもとお豆のサラダ

ヘルシーなさつまいもをよりヘルシーに召し上がっていただこうと、お豆を組み合わせたサラダ、作ってみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもが甘く美味しくなってきましたね。 
出来上がった焼き芋は結構いい値段ですけど、
生を買って自宅で料理するといろいろと楽しめるしお財布にも優しいよね。
おかずとして食卓に並べるもよし、コーヒーのお供に召し上がるもよし・・・・です。

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材料

  1. さつもいも 300g
  2. ミックスビーンズ  100g
  3. (ドライパックを使用)
  4. お好きなハーブ 適量
  5. (ドライハーブでもOK)
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル  適量
  8. いよかんドレッシング  50~60cc

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    さつまいもはサイコロ大に切ります。

  3. 3

    オリーブオイルで焦げ目をつけながら蒸し焼きにして、軽く塩コショウをします。

  4. 4

    (3)とお豆をいよかんドレッシングであえます。

  5. 5

    味がなじんだら冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    お好きなハーブをきざんで加え、盛り付ければ出来上がり!

  7. 7

    大きくすると・・・

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ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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