レタス・きゅうり・トマトは食べやすく切っておきます。
玉ねぎ1個は小さめに切り、残りの玉ねぎと人参は大きめに切ります。。

鍋に、小さく切った玉ねぎと人参を入れ、ひたひたの水を加えます。
火にかけ、煮立ったら、豚肉・コンソメを加えます。

トマト缶を加えて、木べらなどでつぶしながら煮込みます。
カレーパウダー・シナモンを加え、よく混ぜます。

豚肉に火が通ったら、カレールウを加え、よくとかして出来上がりです。
ごはんにかけて、お野菜をトッピングします。