簡単でおしゃれな冷たいトマトサラダ

masas1958
masas1958 @cook_40051117

この暑い夏に最高のご馳走。パーティでも一番になくなります。
このレシピの生い立ち
暑い夏に冷た~いサラダがほしくって。

簡単でおしゃれな冷たいトマトサラダ

この暑い夏に最高のご馳走。パーティでも一番になくなります。
このレシピの生い立ち
暑い夏に冷た~いサラダがほしくって。

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材料

  1. 完熟トマト 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. EXオリーブオイル 大さじ2杯
  4. 大さじ2杯
  5. 塩コショー 適量

作り方

  1. 1

    真っ赤な完熟トマトを3mmくらいの輪切りにし、お皿に丸ーるくきれいに並べます。

  2. 2

    ラップをしたら、冷蔵庫で食べる直前まできんきんに冷やします。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、ボールに入れ、水でさらします。

  4. 4

    辛みが和らいだら、よく水気を絞って再びボールに入れて、EXオリーブオイル、酢、塩コショーを加えてよくかき混ぜます。

  5. 5

    ドレッシングのボールもラップをして、冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    食卓に全員揃ったら、冷蔵庫からトマトとドレッシングを取り出して、トマトの真ん中にドレッシングを盛りつけます。

  7. 7

    お好みで彩りにハーブを飾れば、おしゃれ。
    出来上がり!!
    冷たーいところを奪い合って食べてください。美味しいよ!!

コツ・ポイント

トマトを薄く切ることと冷たく冷やすことがポイント。トマトが苦手な人でも病みつきになりますよ。
おしゃれで食卓が華やかになります。パーティにも是非どうぞ。

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