ふわっふわ★至福のかぼちゃサラダ
ゆ～ひ @cook_40051162
ふわっふわな口当たりの新感覚かぼちゃサラダ♪
カルシウムたっぷり、しっかり味でオカズにピッタリ♡
一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
1/4カットしか南瓜がないけどタップリかぼちゃサラダが作りたい…ということでカサ増し要員に選出されたのが賞味期限切れ間近のはんぺん♪
緊急措置レシピにも関わらず旦那サマが「ふわっふわで旨～い!」と絶賛していたのでUPします♡
ふわっふわ★至福のかぼちゃサラダ
ふわっふわな口当たりの新感覚かぼちゃサラダ♪
カルシウムたっぷり、しっかり味でオカズにピッタリ♡
一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
1/4カットしか南瓜がないけどタップリかぼちゃサラダが作りたい…ということでカサ増し要員に選出されたのが賞味期限切れ間近のはんぺん♪
緊急措置レシピにも関わらず旦那サマが「ふわっふわで旨～い!」と絶賛していたのでUPします♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を用意し粗みじん切り。
玉葱をみじん切りし冷水にさらしておく。 - 2
かぼちゃは1口大にカットし、大きめの耐熱容器で柔らかくなるまでチン。
- 3
その間に、はんぺんを潰す(袋の上から指でムニュムニュと)。
魚肉ソーセージは粗みじん切り。 - 4
チンしたかぼちゃをマッシュ(粗くてOK)、その容器に全ての具材&調味料を投入！
玉葱はしっかり水気を切ってから入れてね。 - 5
まんべんなく混ぜて味見。
薄い場合はコンソメをちょっとずつ加えてネ。
- 6
完成～♡
あったかいままホットサラダでも、冷たくしてもGOOD♪チーズを乗っけて焼けばウマウマなグラタンにも変身♡
コツ・ポイント
はんぺんでかなりボリュームが出るので、最初のかぼちゃ加熱容器は大きいものからスタートすると後々混ぜるのが楽です♪ かき混ぜているうちにかぼちゃは潰れてなめらかになっていくので加熱後のマッシュは適当でOK。
2011/12/5 材料一部修正
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19233189
