野菜ときのこを一口大に切る。鮭も一口大に切り、グリルで焼いておく。

鍋に○の材料を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

ローリエを取り出し、焼いた鮭・豆乳・味噌を加え弱火にする。沸騰しないように注意。

一旦火を止める。
＊を混ぜて鍋に入れ、優しくかき混ぜながら弱火でとろみをつける。

塩・こしょうで味を整える。