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秋刀魚の塩水煮
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秋刀魚の塩水煮-レシピのメイン写真

秋刀魚の塩水煮

デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061

おつまみ・オカズにも☆秋刀魚の旨味と塩気が合ぅ1品♪
このレシピの生い立ち
間もなく旬になる秋刀魚を塩煮にしてみました☆

おつまみ・オカズにも☆秋刀魚の旨味と塩気が合ぅ1品♪
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間もなく旬になる秋刀魚を塩煮にしてみました☆

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デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061

おつまみ・オカズにも☆秋刀魚の旨味と塩気が合ぅ1品♪
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間もなく旬になる秋刀魚を塩煮にしてみました☆

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材料

  • 塩 小さじ1あるかないか程度
  • 秋刀魚 2匹
  • 酒 適量
  • 水
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の頭・内臓を綺麗に取り除き水洗いします。
    3〜4等分に、ぶつ切りにします。

  2. 2

    圧力鍋に秋刀魚・酒・塩・秋刀魚が隠れるほどの水を入れ圧力鍋で15分ほど圧力をかけます。

  3. 3

    時間をみて火を止め圧力が無くなったら、蓋をあけて盛り付ければ出来上がり☆

コツ・ポイント

背骨ゎ、煮込んでいる時に取れるか、食べる前に取り除くと食べやすぃかもです。 味が足りないと感じたら、醤油・生姜などをかけて頂いて下さぃ。

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デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061
2011/08/03 08:01に公開
成人した娘と息子と女子高校生のママです☺️ 給食と夕飯の献立が重ならないように考えてます(´-`).。oOブログ、レシピにいいね❣️つくれぽ下さった皆様 検索して下さった皆様 マイフォルダに保存して下さった皆様 ありがとうございますm(_ _)m 凄く嬉しいです♥ YouTube動画(料理動画)初めました☺️
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このレシピのキーワード

さんま 酒

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