簡単 スイートポテト
マカ口フ @cook_40051392
裏ごしなしの簡単スイートポテトです(ﾟ∀ﾟ*)ハロウィン用にチョコペンで顔を描いてみました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
ハロウィンで何作ろうかな～って考えた結果、毎年さつま芋の季節に作っていたスイートポテトに決定(・ω・*)前に読んだレシピ本を家で作りやすいようにアレンジしてみました(｀・ω・´)ゞ
簡単 スイートポテト
裏ごしなしの簡単スイートポテトです(ﾟ∀ﾟ*)ハロウィン用にチョコペンで顔を描いてみました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
ハロウィンで何作ろうかな～って考えた結果、毎年さつま芋の季節に作っていたスイートポテトに決定(・ω・*)前に読んだレシピ本を家で作りやすいようにアレンジしてみました(｀・ω・´)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋(600g)の皮を剥き小さめに切って、耐熱容器に入れてレンジで柔らかくなるまで温める
- 2
さつま芋が柔らかくなったらマッシャー等でよく潰し、再びレンジで３分ほど温める
- 3
温まったら大き目のボールに移し、マーガリン(60g)を加えよく混ぜる
- 4
卵(3個)を卵黄と卵白に分け、卵黄をよく溶き、仕上げ用に少しだけ卵黄を取り分けておく
- 5
牛乳(50cc)に溶いた卵黄、砂糖(80g)を加えよく混ぜ、潰したさつま芋に加え、滑らかになるまで混ぜる
- 6
滑らかになったら手で形を整えて、残しておいた卵黄を上に塗る
- 7
180℃のオーブンで様子をみながら15分程焼き、照りが出てきたら出来上がり
- 8
※冷めたらチョコペンで顔を描いたり、ハートシュガー等で飾ってみてくださいヾ( ´ー｀)
コツ・ポイント
裏ごしをしないので、マッシャーで潰すときはよ～く潰してくださいね(*ﾟｰﾟ)ゞ
お好みでバニラエッセンスやラム酒を加えても美味しいですよ(b^-゜)カップに入れて焼く時はカップの底に少しだけマーガリンを塗ると焦げ付きにくくなります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564252
