しいたけのピリ辛焼き

しいたけのピリ辛焼き-レシピのメイン写真

しいたけのピリ辛焼き

チョビさん @cook_40053138

入ってないのに、明太子みたいな味がする～
このレシピの生い立ち
ダイエットこうや(粉末)のモニターに当たったので、簡単にできるものをと作ってみました。
粒感を残してみたら、明太子みたいな味がしてビックリ。

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粒感を残してみたら、明太子みたいな味がしてビックリ。

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粒感を残してみたら、明太子みたいな味がしてビックリ。

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材料

3人分

しいたけ 6個
☆コチュジャン小1
☆マヨネーズ大1.5～2
☆めんつゆ小2
☆ほんだし少々
☆粉末の高野豆腐大2

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作り方

1

しいたけは汚れを拭いて、軸を落とし、十字に切り込みを入れる。。軸はみじん切りにしておく。
2

調味料☆を、上から順に混ぜておく。
3

2の調味料に、みじん切りにしたしいたけの軸を混ぜる。
4

しいたけの傘の部分に3を塗る。
5

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、しいたけを並べて弱火でじっくり焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

粉末タイプの高野豆腐がない場合はすりおろして下さい。
調味料をすべてあわせてから加えると、プチプチした食感になります。

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チョビさん

チョビさん @cook_40053138

2012/10/28 10:20に公開

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