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簡単アイス☆クッキー&クリーム
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簡単アイス☆クッキー&クリーム-レシピのメイン写真

簡単アイス☆クッキー&クリーム

eri63k
eri63k @cook_40051526

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材料

  1. オレオ 1袋(9枚)
  2. 牛乳 100cc
  3. 卵 3個
  4. 生クリーム 200cc
  5. 砂糖 70g
  6. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳とオレオのクリームを外して入れ、弱火にかけ木ベラで混ぜながら煮溶かし、粗熱を取っておく。

  2. 2

    ボールに卵白、卵黄、生クリームを分けておき、砂糖を大体3分割してそれぞれのボールに入れる。

  3. 3

    卵白(角が立つまで)、生クリーム(角が立つまで)、卵黄の順に泡立てる。

  4. 4

    生クリームのボールに卵黄、①を加えて混ぜる。

  5. 5

    袋に入れて砕いたオレオ、バニラエッセンスも加えて混ぜ、最後に卵白を潰さないようにサックリと混ぜる。

  6. 6

    タッパーに入れて凍らせて出来上がり☆

コツ・ポイント

生クリームのボールにどんどん材料を合わせていくので、生クリーム(大)、卵白(中)、卵黄(小)のボールを使用すると作りやすいです。
オレオと牛乳なしだとバニラアイスに☆

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eri63k
eri63k @cook_40051526
2012/10/29 21:43に公開

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