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りんごの蜜煮
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りんごの蜜煮-レシピのメイン写真

りんごの蜜煮

pancafe24
pancafe24 @cook_40051368

レンジで簡単に作れるりんごの蜜煮です。
パンのフィリングやケーキにとっても便利です。
このレシピの生い立ち
りんごの蜜煮を作って、パンやケーキに使いたいと思い、お鍋だと煮崩れしたので、
レンジで作りました。

レンジで簡単に作れるりんごの蜜煮です。
パンのフィリングやケーキにとっても便利です。
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りんごの蜜煮を作って、パンやケーキに使いたいと思い、お鍋だと煮崩れしたので、
レンジで作りました。

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りんごの蜜煮

pancafe24
pancafe24 @cook_40051368

レンジで簡単に作れるりんごの蜜煮です。
パンのフィリングやケーキにとっても便利です。
このレシピの生い立ち
りんごの蜜煮を作って、パンやケーキに使いたいと思い、お鍋だと煮崩れしたので、
レンジで作りました。

レンジで簡単に作れるりんごの蜜煮です。
パンのフィリングやケーキにとっても便利です。
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りんごの蜜煮を作って、パンやケーキに使いたいと思い、お鍋だと煮崩れしたので、
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材料

  1. りんご(紅玉) 正味250g
  2. 砂糖 40~50g
  3. レモン汁 4~5g
  4. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    くし切りにして、塩水に15分ぐらい漬けておく。

    • りんごの蜜煮作り方1写真
  2. 2

    材料を揃えました。

    • りんごの蜜煮作り方2写真
  3. 3

    耐熱用のボウルにりんごを入れます。

    • りんごの蜜煮作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れます。

    • りんごの蜜煮作り方4写真
  5. 5

    レモン汁を入れます。

    • りんごの蜜煮作り方5写真
  6. 6

    水を入れます。

    • りんごの蜜煮作り方6写真
  7. 7

    オーブンペーパーを被せます。

    • りんごの蜜煮作り方7写真
  8. 8

    お皿を乗せます。

    • りんごの蜜煮作り方8写真
  9. 9

    ラップをして、8箇所ぐらい穴をあけます。

    • りんごの蜜煮作り方9写真
  10. 10

    600Wレンジで8分
    出来上がったら、完全に冷めるまで、そのままにしておく。

    • りんごの蜜煮作り方10写真
  11. 11

    使う分だけ残して、後は冷凍保存します。

    • りんごの蜜煮作り方11写真

コツ・ポイント

材料をすべてボウルに入れて、レンジにかけるでけです。私は紅玉が出て来ると、何時も作って冷凍保存しています。
紅玉が無いときは、果肉の固めのりんごを使うと良いと思います。

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pancafe24
pancafe24 @cook_40051368
2012/10/20 16:51に公開
パンを焼くのが大好きです。ケーキは、バターケーキ類が得意です。母ちゃんのパンカフェ日記http://blog.zaq.ne.jp/meronpan24/
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