フライパンを強火にかけて、豚肉を入れます。
油は引かなくてもよいです。
赤みがなくなるくらいまで簡単に炒めます。

もやしを投入してからめ、すぐに本つゆを投入し、蒸気が逃げないように蓋をします。
本つゆはどばどばっと目分量で入れても。

4～5分くらい放置したら出来上がり。