油揚げの長い方の一辺を残して三辺を切り開く。
ベーコンは長さを半分に切る。
＊を混ぜておく。

開いた油揚げの片面にパルメザンチーズ大さじ1を振りかける。
ベーコンを載せ、その上に＊の1/2載せ、ベーコンを重ねる。

さらにパルメザンチーズを大さじ1満遍なく振りかけ閉じる。同じものをもう1枚作る。

オーブンシートを敷いた皿に2.を載せレンジ600Wで約4分加熱。
あら熱をとったら食べやすい大きさにカットする。