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もやしサラダ

Hashimura
Hashimura @cook_40051643

胡瓜嫌い克服!?
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングのアレンジレシピパート2として考えました。妹は、胡瓜嫌いですが、唯一食べれる食感の良い3つの食材を生かした一品です!

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材料

3人分
  1. もやし 2/3袋
  2. 人参 1/3本
  3. きゅうり 1/2本
  4. 胡麻ドレッシング 大さじ2
  5. 白ごま 少々
  6. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやし、細長く切った人参をさっと約1分塩ゆでする

  2. 2

    1の水気をしっかり切り、冷ます。細切りきゅうり、ごまドレッシングで混ぜ合わせる

  3. 3

    最後に白ごまをふりかけ、完成

コツ・ポイント

2の水気をしっかり切ることがポイント!キッチンペーパーで軽くおさえても良い!

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Hashimura
Hashimura @cook_40051643
2012/10/21 09:38に公開
料理が大好きで、創作料理を作り始め、10年になります。いつも模索しながら新たなレパートリーを増やすことが、楽しみです。料理に携わるお仕事もできたらいいなと思っております。宜しくお願い致します。
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