塩麹の旨味のきいた厚焼き玉子です(⌒〜⌒)
このレシピの生い立ち
いつもの厚焼き玉子を、ダシの代わりに塩麹を加えて焼いたら美味しくなると思い、色々と分量を調整して出来ました。