二色のコーンチーズコロッケ!!

二色のコーンチーズコロッケ!!-レシピのメイン写真

二色のコーンチーズコロッケ!!

miyuumiyuu @cook_40044099

パセリとハムを使って。チーズがとろけます。
このレシピの生い立ち
旦那様に少しでも楽しんで食事をしてもらえるように考えました。

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材料

6個分

ジャガイモ中3個
コーン大さじ3～4
チーズ大さじ3
塩コショウ少々
ハム 2枚
パセリ適量
☆1小麦粉大さじ2
☆2卵 1個
☆3パン粉適量

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作り方

1

ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切り、12分ほどゆがく。
2

1を粉ふきにし、マッシュする。
3

ある程度ジャガイモが冷めたら、塩コショウ、コーン、チーズを入れまぜる。
4

2等分にして、それぞれハム、パセリを混ぜる。
5

それぞれ3等分して、成型。
6

☆123の順に衣をつけて、170度の油で片面3、4分程度揚げる。
7

チーズが溶けた頃合いを見計らって、熱々のうちに召し上がれ!!

コツ・ポイント

ジャガイモは、冷める前にマッシュし、完全に冷めきる前に成型するといいです。

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miyuumiyuu @cook_40044099

2012/10/28 02:37に公開

主婦になり9年目、最初は料理なんて全然できなかったんですが、最近はようやく旦那様のためにいろいろと料理を作るようになりました。日々勉強の毎日ですが、自分なりにがんばって料理してます^^

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