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体の芯から温まります( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
おかずに困った時の救世主!
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こんにゃくを20〜24等分し湯通ししておく。
野菜を全て、こんにゃくと同じ大きさに切る。豚肉を一口小に切り分ける。
熱した鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒め、火が通ったら野菜等も加え炒める。
3の材料に火が通ったら出汁を加え、柔らかくなるまで煮る。
4が煮えたら味噌を加え、少し煮立たせて、できあがり!
2日目に食べると味が浸みて美味しさ倍増!
今回は八丁味噌と伊豆味噌を1:2で作りました。
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