味噌とミルクの✿ケーキ
やっちーさん @cook_40051731
味噌の香味とコクで風味豊かな、ふんわり美味しいケーキが焼けました♪
このレシピの生い立ち
旅行で喜多方の美味しいお味噌屋さんへ。となりのお店で食べた、味噌ソフトクリームがすごく美味しかったんです。味噌プリンもありました。お家でケーキに入れてみたら大好評でした♪
味噌とミルクの✿ケーキ
味噌の香味とコクで風味豊かな、ふんわり美味しいケーキが焼けました♪
このレシピの生い立ち
旅行で喜多方の美味しいお味噌屋さんへ。となりのお店で食べた、味噌ソフトクリームがすごく美味しかったんです。味噌プリンもありました。お家でケーキに入れてみたら大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻す。薄力粉とBPを合わせてふるう。玉子を溶いておく。オーブンを１７０℃に予熱する。
-
- 2
バターと味噌を泡立て器で混ぜ合わせる。砂糖を３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。(ボロボロしていても大丈夫です）
-
- 3
玉子を少しずつ入れて、馴染ませるように混ぜる。牛乳も入れて混ぜます。
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- 4
薄力粉を入れ、ゴムべらで混ぜる。型に入れ４０分焼きます。串を刺して生地がついてこなければ、型から外し網の上で冷まします。
-
- 5
福島県喜多方の金忠さんの三年味噌(中辛）、三年熟成させた濃赤味噌です。
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コツ・ポイント
一日置いた方がしっとりして、風味も良く美味しいです。
出汁入り味噌は適していません。
ぜひ無添加の美味しいお味噌で作ってみて下さい♪
つくれぽ
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