作り方
- 1
鍋に牛すじ、牛すじがかぶる程度までの水を入れ蓋をして加熱し蒸気がでたら火を止め自然冷却する
-
- 2
をあけ、牛すじをザルにあけて水洗いし、洗った牛すじと残りの食材を入れ、加熱
-
- 3
蒸気がでたら弱火にして20分加圧する
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- 4
火を止め自然冷却すれば完成
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コツ・ポイント
おかずにして食べても、お酒のあてにしてもピッタリ
また丼にしても美味しいですよ〜(^_^)v
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