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冷凍保存にくだんご
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冷凍保存にくだんご-レシピのメイン写真

冷凍保存にくだんご

グラスランナー
グラスランナー @cook_40051760

お弁当やスープに入れるにくだんごを安い豚ひき肉で。
このレシピの生い立ち
お弁当や毎日のごはんを手短にしつつちょっと凝ったものも食べたいので作ってみました。なんの変哲もない肉団子ですが、野菜を入れて栄養をちょっと増量しているつもりです

お弁当やスープに入れるにくだんごを安い豚ひき肉で。
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グラスランナー
グラスランナー @cook_40051760

お弁当やスープに入れるにくだんごを安い豚ひき肉で。
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お弁当や毎日のごはんを手短にしつつちょっと凝ったものも食べたいので作ってみました。なんの変哲もない肉団子ですが、野菜を入れて栄養をちょっと増量しているつもりです

お弁当やスープに入れるにくだんごを安い豚ひき肉で。
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材料

30個分
  1. 豚ひき肉 500gくらい
  2. しょうが ひとかけら
  3. ネギ １本
  4. にんじん 1/4本
  5. ピーマン 1個
  6. ごま油 大さじ1くらい
  7. 片栗粉 大さじ1くらい
  8. サラダ油（焼く時用） 適量
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作り方

  1. 1

    しょうが、ネギ、にんじん、ピーマンをみじんぎりにする

  2. 2

    すべての材料を手で混ぜる

  3. 3

    種を団子状に丸める

  4. 4

    フライパンをあたため、サラダ油をいれて肉団子を焼く

  5. 5

    あら熱が取れたら、ラップを敷いた金属バットに乗せて冷凍する

  6. 6

    凍ったら、ジップロックや達パー等に入れて冷凍保存する

コツ・ポイント

焼くときに火がちゃんと通っているか心配なときは、蒸し焼きにするといいです

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グラスランナー
グラスランナー @cook_40051760
2012/10/24 12:42に公開
2012年11月に子どもが生まれるため、（たぶん）つかのまの主婦生活をすることになりました。
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