ジャガイモ、サツマイモは皮付きのまま一口大乱切り。ゴボウは斜め薄切り。水に3分さらす。→

天板にオーブンシートを敷き、野菜を並べオイルをかけ230度予熱したオーブンで約13分焼く。

焼いている間にソース作り。＊A＊を一緒に混ぜる。

焼けたら3に入れてよく和え、器に盛る。