ポテト餅
Komaz0 @cook_40051766
お八つにもどうぞ
このレシピの生い立ち
片栗粉で作っているのでモッチモチです＾＾
写真は余ったインド風カレーの付け合せに作った時のものですが、海苔を巻いて磯辺焼き風でも美味しいですし、手軽に作れるのでお子様のおやつにも♪
ポテト餅
お八つにもどうぞ
このレシピの生い立ち
片栗粉で作っているのでモッチモチです＾＾
写真は余ったインド風カレーの付け合せに作った時のものですが、海苔を巻いて磯辺焼き風でも美味しいですし、手軽に作れるのでお子様のおやつにも♪
作り方
- 1
ジャガイモを茹でてマッシュします。
少しくらい粒が残ってても気にしない(笑) - 2
マッシュしたジャガイモにその他の材料を加え、熱いうちによくこねます。
- 3
粉っぽさがなくなったら8等分して丸め、平たく成型します。
- 4
少量の油を敷いたフライパンで、両面にいい感じの焦げ目がつくまで焼いたらできあがり＾＾
コツ・ポイント
ジャガイモをこねるとき熱いのでヤケドしないように注意してください！
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その他のレシピ
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