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長芋ときのこのしゃきしゃき炒め
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長芋ときのこのしゃきしゃき炒め-レシピのメイン写真

長芋ときのこのしゃきしゃき炒め

★ちいた★
★ちいた★ @cook_40051949

焼肉のたれを使えば味付け失敗なし！おかずにもおつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
簡単にさっとできる料理が作りたかったので。

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長芋ときのこのしゃきしゃき炒め

★ちいた★
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焼肉のたれを使えば味付け失敗なし！おかずにもおつまみにもなります☆
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材料

4人分
  1. 長芋 20センチ弱
  2. 好みのきのこ
  3. （今回は）エリンギ 2本
  4. （今回は）マイタケ 1株
  5. 焼肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、1センチくらいのいちょう切りにする。
    きのこは石づきを取り小房にわける。エリンギならひょうし切りにする。

  2. 2

    フライパンへ油をひき、長芋を炒める。少し焦げ目がつく程度が香ばしいです！しゃきしゃきにするため表面が透明になればOK！

  3. 3

    きのこを入れ、しんなりしたら焼肉のたれをからめて完成！！

コツ・ポイント

ピーマンや人参を入れれば色合いもよく、肉を入れればしっかりしたおかずになります！肉は豚バラがおすすめです。

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★ちいた★
★ちいた★ @cook_40051949
2012/10/28 07:41に公開
小6男児のかーちゃんです
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