貧血改善&予防に!ひじきとはんぺんの煮物

パティシェさん @cook_40052013
ひじき、はんぺんにはカルシウムや野菜などが沢山入っていて、貧血予防&改善に最適な食物です。貧血気味の方は是非これで改善。
このレシピの生い立ち
貧血&生理不順で子宮筋腫の手術をしなければいけないといわれていた私が、主治医の先生に勧められて作りました。はんぺんは、たまたま家にあったのがきっかけです。はんぺんの中にも人参やピーマン等の野菜が沢山入っていて、これで改善出来ると思いました。
貧血改善&予防に!ひじきとはんぺんの煮物
ひじき、はんぺんにはカルシウムや野菜などが沢山入っていて、貧血予防&改善に最適な食物です。貧血気味の方は是非これで改善。
このレシピの生い立ち
貧血&生理不順で子宮筋腫の手術をしなければいけないといわれていた私が、主治医の先生に勧められて作りました。はんぺんは、たまたま家にあったのがきっかけです。はんぺんの中にも人参やピーマン等の野菜が沢山入っていて、これで改善出来ると思いました。
作り方
- 1
ひじきは戻していなければ、ボールに入れて、熱湯で5分戻し、水気を切ります。はんぺんは短冊に切ります。
- 2
鍋にサラダ油をひき、1をサッと炒めます。炒まってきたら●の材料を加えて、沸騰をさせます。沸騰してきたら、醤油を加えます。
- 3
2に汁けがほとんどなくなってきたら、出来上がりです。
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