簡単ホワイトソース☆エビグラタン♪
sarahayama @cook_40052037
パルメザンチーズを山ほどかけて♪
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時にグラタンの素が売っていなくて、自分で小麦粉とバターから作ったのがきっかけで、それ以来、グラタンの素に頼らなくなりました。
簡単ホワイトソース☆エビグラタン♪
パルメザンチーズを山ほどかけて♪
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時にグラタンの素が売っていなくて、自分で小麦粉とバターから作ったのがきっかけで、それ以来、グラタンの素に頼らなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、バターをひき、スライスした玉ねぎを炒めます。
- 2
玉ねぎに火が通ったら、むきえびを入れて炒めます。
- 3
小麦粉を入れて混ぜ、コンソメと牛乳を入れて溶かします。とろみが出るまで弱火で混ぜ、塩コショウで味を調整して下さい。
- 4
火を止めてから生クリームを入れます。
- 5
バターを塗った耐熱容器に注ぎ入れ、溶けるチーズ、パン粉、クラフトパルメザンチーズをのせて、オーブンで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
グラタンの素がなくてもホワイトソースて意外と簡単にできちゃいます。マカロニを入れてボリュームを出すと、これ1品でメインに♪もっとトロミが欲しいときは、小麦粉を増やして下さいね。
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