目指せ、おふくろの味的。このレシピの生い立ちアラメを貰ったので。
<下準備>表示通りにアラメを戻しておいてください。アラメは大きいようならちぎっておく。具材は細切りに。
鍋にアラメを入れ、浸るくらい水を入れる。入れすぎ、注意。中火で煮ながら、人参と調味料を全て入れる。
人参が柔らかくなる頃、さつま揚げも投入。弱火で煮ていきます。
全てに味が馴染めば完成!七味を振ってもいいね。
砂糖を入れて甘辛く仕上げました。こんにゃくや干し椎茸を入れても美味しいです。
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