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スポンジケーキ(共立て)-レシピのメイン写真

スポンジケーキ(共立て)

parisme
parisme @cook_40052092

初めてでも大丈夫◎簡単なのにふわっふわ!共立てだから白身と黄身と分ける手間もないですよ!
このレシピの生い立ち
新鮮な卵を使いたくて(^^)d

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初めてでも大丈夫◎簡単なのにふわっふわ!共立てだから白身と黄身と分ける手間もないですよ!
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材料

直径12cm型
  1. 卵 3個
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 90g
  4. 溶かしバター 20g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    型にサラダ油を薄く塗り紙を貼る。
    薄力粉は2~3回ふるっておく。
    溶かしバターは冷ましておく。

  2. 2

    オーブンは170℃に余熱しておく。

  3. 3

    大きめのボールに卵を割り入れ、砂糖を、加える。

  4. 4

    ※生地が膨らむポイントです!
    しっかりと混ぜて下さい(^^)

    • スポンジケーキ(共立て)作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を入れ、切るようにさっくりと混ぜ、溶かしバターを入れたら手早く混ぜる。

    • スポンジケーキ(共立て)作り方5写真
  6. 6

    型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで40分ほど焼く。
    竹串に何もついてこなければ◎!

    • スポンジケーキ(共立て)作り方6写真
  7. 7

    型から外し、ケーキクーラーにのせ生地を冷ます。

    • スポンジケーキ(共立て)作り方7写真
  8. 8

    焼き色が濃い部分は切り落とします。

  9. 9

    後は、好きなようにデコレーションしていきましょう!(^3^)/

    • スポンジケーキ(共立て)作り方9写真

コツ・ポイント

卵と砂糖をしっかり混ぜて下さい!

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parisme
parisme @cook_40052092
2012/10/26 07:19に公開

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