あっさりとした味付けの焼きうどん。このレシピの生い立ちソース味よりもあっさりと和風な感じの焼きうどんが食べたかったので。
フライパンをよく熱してから豚肉を炒めて塩、胡椒する。野菜を入れて手早く炒める。
うどんを投入して少し水を足してほぐす。鳥ガラスープの素と醤油で味を整えて出来上がりです。熱々が美味しい(^^)dね。
特にコツはありません。強いて言えば手早くちゃちゃっと炒めるくらいかなぁ。
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