☆ふわふわにらたま☆

☆ふわふわにらたま☆-レシピのメイン写真

☆ふわふわにらたま☆

Raycheeell @cook_40052156

記録用です！
このレシピの生い立ち
ニラと卵があったので。

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材料

3人分

ニラ半束
卵 4個(Mサイズ)
☆料理酒小さじ1
☆味醂小さじ2
☆しょう油小さじ2/3
☆鶏ガラひとふり
☆味の素少量
☆胡椒適量
☆砂糖ひとつまみ
ごま油適量

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作り方

1

卵に☆をすべて加え、よく混ぜる
2

フライパンに少し多めにごま油を入れ、ニラを炒める
3

1の卵を加え、軽く箸で外から中に混ぜる
1/3火が通ったら、火を止め余熱で仕上げる

コツ・ポイント

火を通しすぎないこと。
箸で混ぜすぎてもふわふわにならないので注意！

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Raycheeell

Raycheeell @cook_40052156

2012/10/24 12:11に公開

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