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☆ムネ肉とキャベツのヘルシー春巻き☆
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☆ムネ肉とキャベツのヘルシー春巻き☆-レシピのメイン写真

☆ムネ肉とキャベツのヘルシー春巻き☆

みっちゃん家族
みっちゃん家族 @cook_40050158

春巻きだーーい好きだけどカロリーが気になるのでムネ肉で!! おうちにある簡単食材が嬉しい!☆ヘルシーおつまみ春巻きです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に沢山あったキャベツで。
少しでもヘルシーにしたくて胸肉と合わせて作ってみたらとーーーっても好評でした^^!

春巻きだーーい好きだけどカロリーが気になるのでムネ肉で!! おうちにある簡単食材が嬉しい!☆ヘルシーおつまみ春巻きです☆
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☆ムネ肉とキャベツのヘルシー春巻き☆

みっちゃん家族
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冷蔵庫に沢山あったキャベツで。
少しでもヘルシーにしたくて胸肉と合わせて作ってみたらとーーーっても好評でした^^!

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材料

  • 春巻き皮 10枚
  • 鶏ムネ肉(1枚分) 220g
  • キャベツ 220g(ムネ肉と同量)
  • 酒、片栗粉 各大さじ1
  • 塩、こしょう 小さじ1弱くらい
  • にんにく、しょうが(各おろし) 各小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉、キャベツは千切り(太め)の大きさにカットしたら全ての調味料としっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    春巻きの皮に1の1/10量を乗せ巻き終わり小麦粉を入れたお水のりでしっかり止め160~170度でこんがり色づくまで揚げる

コツ・ポイント

1で調味料とあわせる時、しっかり混ぜ合わせるとキャベツがしんなり落ち着いて巻きやすいです。

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みっちゃん家族
みっちゃん家族 @cook_40050158
2012/11/28 06:50に公開
可愛いけれど食いしん坊な3兄弟のために今日もお料理頑張りまっす!!!
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