マッシュルームと野菜の簡単クリームパスタ

Name: マッシュルームと野菜の簡単クリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 2枚; にんにくスライス 2かけ; 白菜 2～3枚; マッシュルーム 5～6個; 玉ねぎ(スライス) 1/4個; パプリカ 1/2個; クレイジーソルト、ペッパー お好み; スパゲッティー 200g; ●小麦粉 大さじ2; ●牛乳 1カップ; ●コンソメ 小さじ1; スパゲッティーの茹で汁 お好み

Rizzy @cook_40039472

我が家定番のクリームパスタ☆
小麦粉と牛乳をあらかじめ混ぜておくことでダマがなく、簡単にクリームパスタが作れます。
このレシピの生い立ち
自己流のホワイトソースの作り方をパスタに応用してみました。

マッシュルームと野菜の簡単クリームパスタ

Rizzy @cook_40039472

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材料

2人分

ベーコン 2枚
にんにくスライス 2かけ
白菜 2～3枚
マッシュルーム 5～6個
玉ねぎ(スライス) 1/4個
パプリカ 1/2個
クレイジーソルト、ペッパーお好み
スパゲッティー 200g
●小麦粉大さじ2
●牛乳 1カップ
●コンソメ小さじ1
スパゲッティーの茹で汁お好み

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作り方

1

ベーコンとにんにくを弱火で炒め、マッシュルーム、その他野菜も入れ、軽くソルト＆ペッパーをします
2

●を混ぜて、1のフライパンに入れ、クリームソースを作ります
3

スパゲッティーを茹でます（圧力鍋なら2分→急冷）
4

茹で上がったスパゲッティーをフライパンに入れ、スパゲッティーの茹で汁を入れながらソースの粘度と塩分を調整します

コツ・ポイント

小麦粉と牛乳を混ぜておくことで、ダマ知らずのクリームソースができます。

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つくれぽ

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Rizzy @cook_40039472

2012/10/29 22:06に公開

自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・作ることと食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨

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