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簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース
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簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース-レシピのメイン写真

簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース

To㎡
To㎡ @cook_40052248

ダマなし！失敗なし！！混ぜるだけ！！！
簡単、ズボラホワイトソース♪
このレシピの生い立ち
いかに簡単にダマなくクリーミーに出来るか試行錯誤したホワイトソース。

ダマなし！失敗なし！！混ぜるだけ！！！
簡単、ズボラホワイトソース♪
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簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース

To㎡
To㎡ @cook_40052248

ダマなし！失敗なし！！混ぜるだけ！！！
簡単、ズボラホワイトソース♪
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ダマなし！失敗なし！！混ぜるだけ！！！
簡単、ズボラホワイトソース♪
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材料

グラタン2人分
  1. 牛乳 350cc
  2. 小麦粉 大さじ3
  3. コンソメ顆粒(固形) 小さじ1(1個)
  4. バター(マーガリン可) 20g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に小麦粉を入れて、少しずつ牛乳を入れダマを作らないように、よく混ぜる

    • 簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    コンソメ小2(固形1)、バター20g、塩コショウを入れ、強火1分→中火2分→弱火3分～好みのゆるさまで加熱

    • 簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    火から下ろし、塩で味を整え、さらに鍋底に濡れタオルを敷いて1､2分混ぜれば出来上がり

    • 簡単！初心者が作る先混ぜホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    冷めると固まってくるので、緩めに作るか、牛乳で調整する

コツ・ポイント

混ぜる！混ぜる！混ぜる
最初～最後までひたすら混ぜる！
※鍋底のふちが、固まりやすいから注意

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To㎡
To㎡ @cook_40052248
2012/11/04 01:35に公開
私好みの美味しい手抜きメニュー❤珍しい食材、なかなか使わない調味料は使わない！
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