茹でたオクラに調味料とあえるだけ！
こうやが挽き肉みたいで美味しい～
このレシピの生い立ち
今まではあまり縁の無かったこうや豆腐。これならフリフリっと使えて簡単に食べれて素敵！

鉄分・カルシウムが豊富ということに加え調味料と合わせるとお肉のような味と食感になるので、今回オクラと混ぜて簡単おかずを作ってみました。