小鍋に、お湯を沸かします。

白菜は、細切りにします。

鍋が沸いたら、白菜の芯の部分を入れます。

しんなりしてきたら、ダシの素、塩、胡椒を入れ一煮立ちさします。

肉を入れ、色が変われば、醤油を入れます。

ダシが馴染んできたら、白菜の葉の部分を入れます。

どんぶりに、ご飯を入れます。

白菜が馴染んだら、ご飯の上からかけて、完成。